Du VIème siècle...
... à nos jours.
Le Château d'Arlay est une propriété familiale. Depuis plus de 1500 ans elle appartient toujours à cette même famille. Cette situation unique au monde fait sa réputation et celle de son domaine viticole, tout aussi ancien.
Le domaine viticole est toujours pleinement actif et est aujourd'hui emmené par le comte Pierre-Armand de Laguiche, dernier descendant en date de la famille. Malgré son ancienneté exceptionnelle, le domaine produit toujours des vins au niveau des plus grands crus: Agriculture biologique, vins quasi sans intrants, qualité du terroir reconnue dans le monde entier.
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Une philosophie du vin claire et affirmée.
Simplicité des moyens
Le terroir du Jura est plus fort que nous. Nous ne sommes que des Hommes et des Femmes qui travaillons à obtenir ce qu'il offre de meilleur. Nous sommes ouverts à la technique, mais nous écartons la technologie car nous refusons qu’elle prenne le pas sur notre vin et travestisse sa nature.
Exigence
Nous voulons des vins d'excellence. Sans cette finalité, notre métier est futile. Notre travail est donc voué au perfectionnement au quotidien.
Liberté
Nous faisons les vins qui nous procurent du plaisir et dont nous avons envie.
Le Jura, terroir historique et particulier.
Un sol riche et spécial
La colline est recouverte de marnes grises du Lias et de morceaux de calcaires du Bajocien remplis de fossiles. C'est un sol difficile à cultiver car très argileux.
De grands cépages.
Les 5 cépages historiques du Jura poussent ici sur notre terroir unique orienté plein sud et d'un seul tenant: 3 rouges (Pinot Noir, Poulsard, Trousseau) et 2 blancs (Chardonnay, Savagnin).
Des vinifications uniques
Tous les types de vinifications existent au domaine, exceptée la champagnisation: Vins tranquilles, vins passerillés, vins oxydatifs, vins mutés, spiritueux.
Morceaux de vie au domaine :
Visites & dégustations:
Horaires d'ouverture du caveau et de la boutique
Lundi
09:00 – 12:00 / 14:00 – 18:00
Mardi
09:00 – 12:00 / 14:00 – 18:00
Mercredi
09:00 – 12:00 / 14:00 – 18:00
Jeudi
09:00 – 12:00 / 14:00 – 18:00
Vendredi
09:00 – 12:00 / 14:00 – 18:00
Samedi
09:00 – 12:00 / 14:00 – 18:00
Attention:
Ouverture des visites du château et du parc en fonction des saisons. Consultez les horaires dédiés !
Pour visiter
le château et son parc romantique, cliquez ici:
