Vin de Paille 2016

Vin de Paille 2016

Vin  moelleux et rare, notre Vin de Paille s'obtient par sèchage sur claies (3 à 4 mois) de raisins de Poulsard, Trousseau, Chardonnay et Savagnin. Ces raisins ont été récoltés à parfaite maturité, triés à la main grappes après grappes. L'élevage se fait ensuite pendant 4 ans en fûts de chêne.

 

Plus de 3 kg de raisins séchés sont nécessaires pour obtenir une demi-bouteille de Vin de Paille.

  • Couleur

    Paille

  • Cépages

    Trousseau

    Poulsard

    Chardonnay

    Savagnin

  • Accompagnement

    Apéritif

    Foie gras

    Chocolat aux épices

    Digestif

    Cigare cubain

  • Alcool

    14°

  • Appellation

    AOC Côte du Jura - Vin de Paille

  • Contenance

    37,5cl

36,00 €Prix

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