Une philosophie

viticole et humaine

Les maîtres-mots du domaine :

  • Faire du bon vin qui puisse se garder et offrir des émotions réjouissantes

  • Distiller des spiritueux de grande qualité pour des dégustations à l’infini

  • Travailler la Terre pour qu'elle se régénère sans cesse et reste au service de la Vie

  • Faire rayonner le Jura, terre magnifique

A ces fins, le domaine :

  • Applique les règles viticoles de la Biodynamie

  • N’utilise pas de produits de synthèse et enherbe ses vignes

  • Pratique une taille douce de ses ceps, respectueuse des flux de sèves

  • Vendange et trie tout son raisin à la main

  • Presse ses grappes avec lenteur et douceur

  • N’ensemence pas ses vins avec des levures commerciales

  • Ne sulfite ni ne filtre ses vins que lorsque strictement nécessaire

  • Elève ses vins depuis plusieurs siècles au même endroit, dans les caves ancestrales du Château

Alain, Anne et Pierre-Armand et toute l’équipe du domaine vous accueillent toute l'année pour vous offrir des vins exceptionnels, à la personnalité remarquable parmi les autres, modernes et intemporels à la fois.

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Bienvenue à la boutique du Domaine du Château d’Arlay, domaine viticole, monument historique et familial, producteur centenaire de grands vins et spiritueux jurassiens.

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L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération

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