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Château d'Arlay
 

Remontez le temps...

Le domaine comprend aujourd'hui près de 25 hectares, complanté des trois cépages rouges et des deux cépages blancs jurassiens: le Pinot Noir, le Trousseau, le Poulsard, le Chardonnay et le Savagnin. Toutes nos vignes sont en coteaux, d'altitude de 200 à 240 mètres. Pour une large part, ce sont de "vieilles vignes" plantées en 1953

 

et 1974. De ce fait, nos rendements sont limités, en moyenne à 30 hectolitres/Ha, et nous ne produisons pas de Crémant.
Nous pratiquons pour une partie des vignes la culture biologique, et pour le reste la lutte raisonnée proche du biologique. Toutes nos vendanges sont bien entendu manuelles et triées.

 
Château d'Arlay
 

Un terroir jurassien unique...

Le terroir du Château d'Arlay doit sa renommée aux caractères de son sous-sol (Sinémurien, marnes grises du Lias Inférieur) doublé d'une exposition plein sud, inhabituels dans la région. De ces conditions naturelles distinctives, et de la longue pratique du vin à Arlay, sont nées au fil du temps des cuvées typiques au Château d'Arlay. Elles correspondent à la meilleure expression de notre terroir, auquel nous donnons la priorité sur toute autre notion.

Nous élaborons d'abord du Château d'Arlay, et non un simple Côtes du Jura.

 
Château d'Arlay